| ランチ│料理│コース│ドリンク |
| ▼ディナーメニュー |
| オリーブ牛 生もの│オリーブ牛ホルモン│オリーブ牛 焼肉│豚焼肉 ※「神戸ポーク」または「三田ポーク」の御提供になります│すきしゃぶ・焼しゃぶ│野菜・サラダ│一品│スープ│ご飯│麺│デザート│黒毛和牛 牛タン |
| ▼オリーブ牛 生もの |
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一牛家ユッケ【匠】
 1,200円（税込） サシの入った柔らかなハラミ。塩でもタレでも上品な旨味。 ● 一牛家サーロインユッケ 1,680円（税込） サシの入った柔らかなハラミ。塩でもタレでも上品な旨味。 ● 極上生タン刺し身 2,380円（税込） サシの入った柔らかなハラミ。塩でもタレでも上品な旨味。 ● ハラミ刺し身 2,200円（税込） サシの入った柔らかなハラミ。塩でもタレでも上品な旨味。 ● ハツ刺し 880円（税込） |
| ▼オリーブ牛ホルモン |
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一牛家ハラミ
1,480円（税込） サシの入った柔らかなハラミ。塩でもタレでも上品な旨味。 ● 黒生エリハラミ ＜塩・タレ＞ 2,480円（税込） サシの入った柔らかなハラミ。塩でもタレでも上品な旨味。 ● 黒生さがりハラミ ＜塩・タレ＞ 2,580円（税込） 赤身のコクと脂の甘みが絶妙。噛むほど旨味が広がる希少なハラミ。 ● 極上オリーブ牛 生ツラミ ＜塩・タレ＞ 1,580円（税込） ● 極上塩レバー 1,080円（税込） ※希少部位の為、仕入れが無い場合があります。ご注文の際はスタッフまでお尋ねください。 ● 上ミノ 980円（税込） ● ホルモンミックス 1,080円（税込） ● 究極のハラミ シャトーブリアン 10,800円（税込） ※希少部位の為、仕入れが無い場合があります。ご注文の際はスタッフまでお尋ねください。 ● ミノサンド 1,280円（税込） ● ハツ 680円（税込） |
| ▼オリーブ牛 焼肉 |
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オリーブ牛カルビ ねぎポン仕立て
1,580円（税込） ● オリーブ牛 特選赤身 1,780円（税込） ● オリーブ牛 特選ロース 1,680円（税込） ● オリーブ牛 赤身 980円（税込） ● オリーブ牛 サーロイン 1,880円（税込） ● オリーブ牛 カルビ 980円（税込） ● オリーブ牛 ヘレ角切 2,800円（税込） ● 秘密の壺漬け 1,080円（税込） |
| ▼豚焼肉 ※「神戸ポーク」または「三田ポーク」の御提供になります |
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豚トロ
780円（税込） ● 豚ロース 880円（税込） ● 豚カルビ 680円（税込） ● 豚ヘレ 1,280円（税込） ● 豚モモ 680円（税込） |
| ▼すきしゃぶ・焼しゃぶ |
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特選リブロースすきしゃぶ ＜卵黄付き＞
2,380円（税込） 美しいサシの特選リブロース。卵黄と割下で味わう贅沢な一皿。 ● 焼きしゃぶ ＜並＞ 1,080円（税込） 薄切り肉を軽く炙って、ねぎポン酢でさっぱりと。旨味と香りが調和。 ● 焼きしゃぶ ＜上＞ 1,480円（税込） 上質な霜降り肉のとろける脂が魅力。ねぎポン酢で爽やかに上品な味わい。 |
| ▼野菜・サラダ |
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温卵シーザーサラダ
780円（税込） ● 一牛家グリーンサラダ 780円（税込） ● ちょい盛り旬の焼き野菜 580円（税込） |
| ▼一品 |
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もやしナムル
380円（税込） ● ナムル盛り 880円（税込） ※内容は季節によって変わります。 ● 白菜キムチ 450円（税込） |
| ▼スープ |
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※オリーブ牛で出汁を取って１日煮込んだスープ
● 牛骨ネギたっぷり肉吸い 650円（税込） ● 牛骨たまごスープ 450円（税込） ● 牛骨わかめスープ 400円（税込） |
| ▼ご飯 |
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※焼肉に合うように配合した「一牛ブレンド米」を使用しています。
● 極上炙り寿司2貫 1,380円（税込） 軽く炙ったオリーブ牛がとろける至福の一貫。 ● 石焼ビビンバ 1,100円（税込） 香ばしいおこげと具材の旨味。熱々で食欲そそる定番。 ● ユッケ石焼ビビンバ 1,380円（税込） オリーブ牛ユッケの濃厚な旨味と香ばしさが絶妙。 ● オリーブ牛しぐれ茶漬け 1,380円（税込） オリーブ牛を使ったしぐれと、オリーブ牛の出汁で仕立てたお茶漬け。 ● 白米 330円（税込） 一牛家ブレンド米使用。ふっくら甘みある焼肉専用ごはん。 |
| ▼麺 |
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牛骨スープ冷麺
880円（税込） オリーブ牛の旨味たっぷり。焼肉後にぴったりの爽やかな盛岡冷麺。 |
| ▼デザート |
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メープルトースト バニラ添え
650円（税込） パン好きの間でも人気の高い『石窯パン工房 パパベル』と『焼肉 一牛家』のコラボレーションデザートが登場！甘味を含んだもっちり食感のトーストは表面が香ばしく、バニラアイスとの相性が抜群！ さらにメープルシロップならではの優しくも濃密な甘さが加わることで締めに食べるべき逸品へと仕上がっています。 ● バニラアイス 200円（税込） |
| ▼黒毛和牛 牛タン |
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厚切り生タン塩 ※注文数量限定商品
100g 1,980円（税込） ※誠に勝手ながら2名様で2人前、4名様で3人前までのご注文とさせていただきます。 ※売り切れ次第終了。 ● 極上 生黒塩タン 80g 2,580円（税込） 希少メニュー ● 厚切り 極上 生黒塩タン 90g 2,980円（税込） ● 黒タンカルビ 70g 1,580円（税込） ● コリコリタン 80g 1,480円（税込） ● タン先 70g 1,280円（税込） |
