瀬戸内味処　活　料理メニュー

▼ドリンクメニュー

日本酒│讃岐の地酒「勇心」│古代米低アルコール飲料│焼酎│おすすめワイン│ビール│酎ハイ│ワイン│果実酒│ウイスキー│ノンアルコール│ソフトドリンク

▼日本酒

▼清酒

● 讃岐地酒銘酒　川鶴辛口本醸造
1合 400円
　瀬戸内の魚介にとてもマッチします
● 四国の銘酒　土佐鶴本格辛口
1合 400円
　酒は男の子守唄、キリット辛口
● 特別純米酒　大瀬戸（川鶴）
1合 600円
　口に含むとばーっと広がる無濾過のうまみが印象的な辛口。
コクの中にまろやかさが広がり、キレがよくバランスのとれた味。
● 石鎚　純米吟醸
1合 720円
　石鎚酒造の人気商品。綺麗な酒質で味わいに幅があります。
● 美丈夫　純米超辛口
1合 720円
　高知の銘酒。上品な旨味と適度な酸味が、爽快な後味と鋭いキレを楽しませてくれます。
● 讃美　純米吟醸（川鶴）
1合 800円
　川鶴酒造の限定品。香川県産山田錦を使用した無濾過の原酒です。
● 土佐鶴　純米大吟醸（限定品）
1合 1,200円
　伝統の技術が生み出した日本が世界に誇る絶妙な味。
● さぬきよいまい　純米槽垂れ
1合 720円
　讃岐の酒米『さぬきよいまい』で醸した、ふっくらすっきり自然な味わいの純米酒。

▼清酒小瓶

● 炙りいりこ酒　（180ml）
1本 780円
　讃岐観音寺伊吹いりこ（片口いわし煮干し）を炙り、伝統的寒造りで醸した観音寺地酒に浸け込んだ本格仕込製法の『炙りいりこ酒』です。
いりこを炙った香ばしさと旨みが日本酒に溶け込みハーモニーを奏でます。

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▼讃岐の地酒「勇心」

● 勇心　純米　おいでまい（やや辛口）
1合 720円
1ボトル（720ml） 2,800円
　まろやかな米の味と香りが食欲をそそります。綾川の水、米、気候風土で醸されたお酒です。
熱燗・燗冷ましが特におすすめです。
● 勇心　純米　山田錦（やや辛口）
1合 760円
1ボトル（720ml） 3,000円
　山田錦のやわらかな米のうまみが広がります。そして、キレもあります。
ぬる燗・熱燗が特におすすめです。
● 勇心　純米吟醸14号（やや辛口）
1合 910円
1ボトル（720ml） 3,630円
　口当たりはなめらかで、酸味が味をひきしめ味わいもありすっきりとした仕上がりとなっております。
冷酒、熱燗が特におすすめです。
● 勇心　純米吟醸9号（やや辛口）
1ワイングラス 600円
1ボトル（500ml） 2,400円
　口当たりなめらかで、濃醇でしっかりとした米の味が口の中で広がります。
冷酒、ぬる燗（40℃前後）が特におすすめです。

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▼古代米低アルコール飲料

● リセノワール
　※宇多津町産古代米使用
【特徴】米由来の甘さとフルーティーで爽やか風味と深い味わい
美容と健康に配慮した新しいタイプの低アルコール飲料
【美容】古代米のポリフェノールが抗酸化作用の機能成分として注目されています。
【健康】胃を優しくいたわるライスパワーエキスNo.101配合

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▼焼酎

● 【米】白岳
430円
● 【麦】白水
430円
● 【芋】黒よかいち
430円
● 【そば】雲海
430円
● 【芋】薩摩古秘
500円
● 【芋】黒霧島
500円
● 【麦】大河の一滴
500円
● 【芋】【麦】泥亀
500円
● 【芋】幻の露
600円
● 【芋】一刻者
600円
● 【芋】三岳
600円
● 【栗】ダバダ火振
600円

▼ボトルキープ店主のお勧め

● 【芋】まろやか芋
720ml 2,600円
　黄金千貫と黒麹で仕込んだ、まろやかな味わい。
● 【麦】かおり麦
720ml 2,600円
　常圧蒸留による、麦の素材本来の香ばしいかおり。
● 【麦】黒よかいち
900ml 2,600円
　味わい深さが特徴の黒麹を用い、蒸留方法を工夫することで飲みやすさの中にも、芳醇でまろやかな香りと味わい。原料は麦の恵みをふんだんに生かした麦100％
● 【麦】泥亀麦
720ml 3,500円
　蔵独自の熟成法で熟成させた麦焼酎の原酒を基にブレンドした、口当たりまろやかな味わい。
● 【芋】泥亀芋
720ml 3,500円
　「まろやかで、飲みやすい」をテーマに造られた芋焼酎。
● 【芋】薩摩古秘
900ml 3,500円
　創業100年を越す鹿児島県出水の伝統手作り蔵で丁寧に仕込んだ本格焼酎です。黒麹が育むまろやかな風味。かめ貯蔵が生み出す深く豊かな味わいが特徴です。
● 【芋】前田利右衛門
720ml 3,500円
　優しい芋の風味が口の中に広がります。柔らかくさっぱりとした味わい。
● 【芋】幻の露
720ml 3,500円
　鹿児島県産「黄金千貫」を使用した甘くまろやかな味わい。
● 【芋】黒霧島
720ml 3,500円
　厚みのある味わいと豊かなコクが堪能できる一本。黒麹仕込みの本格芋焼酎です。
● 【芋】三岳
900ml 3,500円
　昔ながらの甕仕込みの手づくりで少量生産の為、希少性の高いスッキリとした芋焼酎です。
● 【麦】大河の一滴
720ml 3,500円
　クセのないソフトな味わいをもつ上品な焼酎。ふくよかで広がりのある香味が心地よいです。
● 【芋】一刻者
720ml 4,000円
　芋と芋麹だけでつくる「芋100％」の全量芋焼酎。独自の良質な芋麹による芋本来の甘い香りとすっきりと上品な味わい。「一刻者（いっこもん）」とは南九州の話言葉で「頑固者」の事。
● 【栗】ダバダ火振
900ml 4,000円
　クセのないまろやかな味わいで、後からじわりと口の中に広がるくりのほのかな甘さが。

▼一升瓶

● 【芋】黒よかいち
5,000円
　ひと昔前までは一般的であった「黒麹」を使用した、芳醇黒麹仕込。黒麹仕込による、さつまいもの甘い芳醇な香りと、コクのある深い味わい。原料には九州産さつまいもを100％使用。
● 【麦】白水
5,000円
　爽快感のある香りと心地良い麦の風味が活きています。クセのない味わいで何度も口に運びたくなる一本です。
● 【麦】黒よかいち
5,000円
　味わい深さが特徴の黒麹を用い、蒸留方法を工夫することで飲みやすさの中にも、芳醇でまろやかな香りと味わい。原料は麦の恵みをふんだんに生かした麦100％
● 【米】白岳
5,000円
　球麿の自然をそのままに移すために減圧蒸留で時間をかけ丁寧につくられた一本。
● 【そば】雲海
5,000円
　香ばしいそばの風味と落ち着きのある力強い旨み。黒麹かめ壺仕込みによる重厚でコクのある味わい。
● 【芋】前田利右衛門
6,000円
　優しい芋の風味が口の中に広がります。柔らかくさっぱりとした味わい。
● 【芋】泥亀芋
6,000円
　「まろやかで、飲みやすい」をテーマに造られた芋焼酎。
● 【芋】三岳
6,000円
　世界自然遺産の島「屋久島」の芋焼酎。雄大な森林から湧き出る水を使い仕上げた焼酎は、芋の風味がのり、まろやかです。
● 【芋】薩摩古秘
6,000円
　創業100年を越す鹿児島県出水の伝統手作り蔵で丁寧に仕込んだ本格焼酎です。黒麹が育むまろやかな風味。かめ貯蔵が生み出す深く豊かな味わいが特徴です。
● 【芋】幻の露
6,000円
　鹿児島県産「黄金千貫」を使用した甘くまろやかな味わい。
● 【麦】泥亀麦
6,000円
　蔵独自の熟成法で熟成させた麦焼酎の原酒を基にブレンドした、口当たりまろやかな味わい。
● 【芋】赤兎馬
7,500円
　甘い香りとまろやかな味で魅了する、鹿児島県産芋焼酎。

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▼おすすめワイン

▼スパークリングワイン

● バルディビエソ・ブリュット
1,000円
　ピーニャ・バルディビエソ／チリ
● ダミア・カヴァ・ブリュット
2,500円
　アルティーガ・フステル／スペイン・カタルーニャ地方
● 1＋1＝3・カヴァ・ブリュット
3,500円
　ビニョル家／スペイン・カタルーニャ地方

▼白ワイン

● CH デ・セザール 1/2
1,500円
　パスカル・キュイセ／フランス・南西地方
● ソーヴィニヨン・ブラン
2,000円
　シュマン・ド・マルキエール／フランス・ラングドック＆ルション地方
● シャルドネ
2,500円
　ドメーヌ・デュ・マージュ／フランス・ガスコーニュ地方
● シルヴァーナ・クラシック
2,500円
　ケスター・ヴォルフ家／ドイツ・ラインヘッセン
● リースリング
2,500円
　アルクーミ／オーストラリア・西オーストラリア州

▼赤ワイン

● CH デ・セザール 1/2
1,500円
　パスカル・キュイセ／フランス・南西地方
● モンテブルチャーノ・ダブルッツオ
2,000円
　ヴェレノージ／イタリア・マルケ州
● ベネヴェターノ・アルアーニコ
2,500円
　ヴェゼーヴォ／イタリア・カンパーニャ州
● ペイ・ドック・ピノ・ノワール
2,500円
　シュマン・ド・マルキエール／フランス・ラングドック＆ルション地方
● CH ベルヴュー・ラ・ランテ
2,500円
　フランス・ボルドー地方

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▼ビール

▼生ビール

● キリン一番搾り
500円
　新一番搾り製法でつくった澄みきったコクが特徴の生ビールです

▼瓶ビール

● キリン一番搾り（中びん）
550円
　新一番搾り製法でつくった澄みきったコクが特徴
● ドラフトギネス
550円
　クリーミィな泡、なめらかな喉ごしのスタウトビールです
● アサヒスーパードライ
550円

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▼酎ハイ

● スミノフレモネード
430円
● レモン
430円
● 梅
430円
● グレープフルーツ
430円
● ライム
430円
● 青リンゴ
430円
● カルピス
430円
● スダチ
430円
　※季節限定

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▼ワイン

● ギュギュッと搾ったサングリア（赤・白）
430円
● ビア・ドール（赤・白）フランスワイン
ハーフボトル各1,500円
● ロゼハイボール
430円

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▼果実酒

● 杏露酒（シンルチュウ）
ソーダ・水割り 430円
ロック 530円
　アンズのお酒
● 藍苺酒（ランメイチュウ）
ソーダ・水割り 430円
ロック 530円
　ブルーベリーのお酒
● 檸檬酒（ニンモンチュウ）
ソーダ・水割り 430円
ロック 530円
　レモンのお酒
● 瀬戸のとろ味
ソーダ・水割り 550円
ロック 600円

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▼ウイスキー

● ジョニーウォーカーブラック
プレミアムハイボール 430円
グラス 430円
ボトル 5,500円
● I.W.ハーパー
グラス 430円
ボトル 3,800円

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▼ノンアルコール

● キリンフリー
380円
　すっきりとした味、爽やかなのどごしのビールテイスト飲料

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▼ソフトドリンク

● ウーロン茶
290円
● 果汁100％ジューストロピカーナ
290円
　リンゴ、オレンジ、グレープフルーツ
● カルピス
290円
● キリンレモン
290円
● ジンジャエール
290円

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