●寿司・湯葉料理 ゆば膳
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▼メニュー
ランチ料理ドリンク
▼ランチメニュー
平日昼席お品書き平日昼御膳お昼の選べる小鉢とおばんざい週末・祝日・歳時記ランチメニュー
▼平日昼席お品書き
日替り吸い物セット
550円
海鮮丼 吸い物セット
800円
1,400円
特上 2,900円

鮭あぶり丼 吸い物セット
800円
鮭イクラ丼 吸い物セット
1,400円
鮭クリームチーズ丼 吸い物セット
900円
とろける穴子丼 吸い物セット
800円
1400円

あおりいかと烏骨鶏卵 吸い物セット
900円
アオリイカと赤ウニ丼 吸い物セット
1,400円
海鮮づけ丼 吸い物セット
800円
本まぐろにぎり寿司 吸い物セット
6貫 3,500円
8貫 4,500円

鉄火づけ丼 吸い物セット
1,000円
中とろ丼 吸い物セット
2,000円
中とろ生ゆば丼 吸い物セット
1,700円
極上まぐろ丼 吸い物セット
4,500円
生ゆば二色丼 吸い物セット
1,000円
汲み上げ紫ゆば丼 吸い物セット
1,000円
生ゆば烏骨鶏卵かけ 吸い物セット
900円
ゆばと豆腐のハンバーグ 吸い物セット
700円
生ゆばカレー 吸い物セット
900円
薬膳カレー 吸い物セット
900円
ほうれん草カレー 吸い物セット
900円
お造り 吸い物セット
1,000円
2,000円

煮魚 吸い物セット
1,000円より
焼き魚 吸い物セット
1,000円より
てんぷら 吸い物セット
あおりいか 900円
湯葉と野菜 700円
盛り合わせ 1,200円

ワイン漬け鶏の唐揚げ 吸い物セット
900円
お昼の懐石
3,600円
4,600円
6,600円

刺身と京秋野菜のてんぷら 吸い物セット
1,400円
寿司と京秋野菜のてんぷら 吸い物セット
1,600円
上寿司と車えびのてんぷら 吸い物セット
2,500円
鮭チーズ焼 吸い物セット
900円
にぎり寿司 吸い物セット
1,500円
2,500円

海鮮ちらし寿司 吸い物セット
1,700円
2,700円

海鮮ゆば巻き寿司 吸い物セット
1,300円
2,300円

上巻き寿司 吸い物セット
800円
ゆばと手まり寿司 吸い物セット
1,500円
京野菜のちらし寿司 吸い物セット
800円
寿司タルティーネ(手織り寿司)
1人前 2,500円より
2人前 4,500円より

▼平日昼御膳
刺身 ゆば御膳
2,000円
3,000円

海鮮丼 ゆば御膳
2,000円
2,500円
特上 4,000円

寿司 ゆば御膳
2,600円
3,600円

海鮮散し寿司 ゆば御膳
2,700円
3,700円

海鮮ゆば巻寿司 ゆば御膳
2,400円
3,400円

生ゆば丼 ゆば御膳
2,000円
ゆばのてんぷら ゆば御膳
2,000円
生ゆば湯豆腐 ゆば御膳
2,000円
本まぐろ刺身 ゆば御膳
4,500円
5,500円

本まぐろ寿司 ゆば御膳
4,900円
5,900円

本まぐろ丼 ゆば御膳
2,000円
3,000円
特上 5,500円

▼お昼の選べる小鉢とおばんざい
▼100円小鉢
烏骨鶏のゆで卵
100円
鳴門産生わかめ ぽん酢
100円
おからさらだ
100円
ゆばの胡麻和え
100円
ゆばの山葵菜和え
100円
生麩田楽
100円
おまかせ小鉢3品盛り
200円
▼300円おばんざい
日替ミニサラダ
300円
京豆腐の冷奴
300円
ゆば豆腐の塩奴
300円
烏骨鶏玉子焼き
300円
揚げだし京豆腐
300円
生ゆばミニ造り
300円
あぶりタコ天 3個
300円
ワイン漬け鶏のから揚げ 3個
300円
湯葉おからのコロッケ
300円
▼食後の200円ドリンク
豆乳
200円
自家製生姜くず湯
200円
▼食後の100円ドリンク
コーヒー
100円
紅茶
100円
カルピス
100円
オレンジジュース
100円
コーラ
100円
ジンジャーエール
100円
▼週末・祝日・歳時記ランチメニュー
▼ゆば御膳
刺身 ゆば御膳
2,000円
3,000円

海鮮丼 ゆば御膳
2,000円
2,500円
4,000円

寿司 ゆば御膳
2,500円
3,500円

海鮮ちらし ゆば御膳
2,700円
3,700円

海鮮ゆば巻寿司 ゆば御膳
2,400円
3,400円

生ゆば丼ゆば御膳
2,000円
ゆばのてんぷら ゆば御膳
2,000円
生ゆばの造り ゆば御膳
2,000円
本まぐろ刺身 ゆば御膳
4,000円
5,000円

本まぐろ寿司 ゆば御膳
4,500円
5,500円

本まぐろ丼 ゆば御膳
2,000円
3,000円
5,500円

▼御膳
お造り御膳
1,500円
2,500円

海鮮丼御膳
1,500円
2,500円
3,500円

寿司御膳
1,500円
2,500円
3,500円

▼懐石
寿司懐石
5,500円
7,500円
9,500円

海鮮と生ゆばの懐石
4,500円
6,500円

本まぐろと海鮮の懐石
8,500円
10,500円

▼丼
海鮮丼
1,500円
3,000円

づけ鉄火丼
1,000円
中とろ丼
2,000円
極上まぐろ丼
4,800円
鮭いくら丼
1,500円
中とろ生ゆば丼
1,800円
ふわふわ穴子丼
900円
1,500円

生ゆば丼
1,000円
生ゆばカレー丼
1,000円
精進カレー丼
1,000円
ほうれん草ゆばカレー丼
1,000円
▼寿司
八貫にぎり
1,800円
2,800円

トロ入り十貫握り
3,000円
極上6貫にぎり
2,800円
本まぐろ握り6貫
3,500円
生ゆば握り3貫
300円
海鮮ちらし寿司
1,700円
2,700円

海鮮ゆば巻寿司
1,400円
2,400円

上巻き寿司
800円
本鉄火巻き寿司
1,000円
京野菜の散し寿司
800円
穴子の一本握り
1,000円
おこのみで握り承ります。
お尋ね下さい
▼造り
お造り5種盛り
1,800円
2,800円

本まぐろ造り盛
1人前 4,500円より
3人前 12,000円より

本まぐろ造り1種盛
赤身 1,000円
赤とろ 1,500円
中とろ 2,000円
大とろ 3,000円
カマとろ 3,300円
蛇腹とろ 3,000円
頭身とろ 2,000円
ほほ肉 1,500円
白身 1,000円

▼汁・椀・焼・煮もの
桜味噌の赤だし
400円
生ゆばの吸い物
400円
ゆばと海鮮の茶碗蒸
500円
真鯛の酒蒸し
1,000円
真鯛の香り塩焼
1,000円
時不知のチーズ焼
1,000円
時不知の酒蒸チーズ
1,000円
キンキの塩焼
1,500円
キンキの有馬煮
1,500円
秋さわらの塩焼
1,500円
秋さわらの有馬煮
1,500円
▼甘味
麩饅頭
400円
豆腐チーズケーキ
400円
獺祭ケーキ
600円
生麩ぜんざい
400円
葛きりぐず湯
400円
▼盛り合わせ
生ゆばいろいろ盛り合わせ
2,500円より
上造り盛り合わせ3人前
5,500円より
7,500円より

上寿司盛り合わせ3人前30貫
7,500円より
9,500円より

天麩羅盛り合わせ
1,500円より
本まぐろ寿司いろいろ2人前
9,000円より
▼一品
生ゆばの造り ゆば御膳
1,000円
生ゆば和え物3品
600円
クリームチーズの生ゆばつつみ
600円
生ハムゆばつつみ
600円
ゆば巻き海鮮サラダ
1,300円
生ゆばカルパッチョ
1,000円
生ゆばのサクサク揚げ
500円
生ゆばの揚げひたし
600円
ゆばとおからのコロッケ
1個 300円
ゆば豆腐の塩奴
400円
ゆば豆腐ハンバーグ
600円
鮭とクリームチーズ生ゆばつつみ
1,000円
生麩の湯田楽
400円
生麩の揚げひたし
400円
うこっけいの出汁巻き玉子焼き
600円
寿司屋の玉子焼き
600円
京豆腐とじゃこのサラダ
600円
鳴門産生わかめと海草麺のサラダ
600円
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