創業（昭和62年）以来、生本まぐろ・京の生湯葉料理30年。寿司割烹本来の姿を探求し続けます。
毎朝、京都は西京区にある上田湯葉店から新鮮な生湯葉を直送しています。 刺身と同じように新鮮さが命のゆばに腕によりをかけ、他では味わえない“ゆば膳”だけの逸品をご提供します。 ゆば膳では、湯葉料理だ...

【住】香川県高松市一宮町1628-2
【営】11:30〜14:00／18:00〜但し、23時以降はご予約のお客様終了次第閉店いたします。 当日予約も歓迎いたします。
【休】ご予約の無い日は休業いたします。