STEAK × WINE　肉バル LIMIT DISH　料理メニュー

▼フードメニュー

希少部位（すべて100g）│冷前菜│温かい料理│グリルステーキ│生│パスタ・ご飯│おつまみ│デザート

▼希少部位（すべて100g）

● ウチひら
990円
　オススメ量3.5／赤身／トロける度1、旨味度5、希少性3
● 肩さんかく
990円
　オススメ量3.5／霜降り／トロける度3、旨味度2.5、希少性3
● ランプ
1,090円
　オススメ量3.5／赤身／トロける度2、旨味度3、希少性3
● イチボ
1,490円
　オススメ量5／霜降り系赤身／トロける度3、旨味度3.5、希少性4
● リブロース
1,890円
　オススメ量5／霜降り／トロける度4、旨味度3、希少性3
● サーロイン
1,990円
　オススメ量4.5／霜降り／トロける度5、旨味度3、希少性3
● ヒレ
2,490円
　オススメ量4.5／霜降り系赤身／トロける度3、旨味度4、希少性4
● シャトーブリアン
2,990円
　オススメ量5／霜降り系赤身／トロける度4、旨味度5、希少性5

▲上に戻る

▼冷前菜

● 自家製ピクルス
290円
● バゲット
190円
● 人参のマリネ
190円
　もはや定番！初めの一皿や肉料理と一緒にどうぞ。
● ガツキムチ
490円
　豚のカツとキムチを和えさらに美味しくなりました。
● 肉屋のポテトサラダ
490円
　ジュージュー厚切りベーコンとゆでたまごを混ぜて完成！
● カプレーゼ
590円
　新鮮なトマトとモッツアレラチーズのコラボレーション。
● パテドカンパーニュバゲットとともに
590円
　豚ミンチのレバーペーストを混ぜ込んだスペインの定番料理。
● アンチョビキャベツ
390円
　アクセントにドライトマトを加えたアンチョビバターで炒めました。
● 彩り野菜のバーニャカウダ
690円
　新鮮な野菜を濃厚ディップでどうぞ。
● 前菜5種盛り合わせ
990円
　※2名様～
● 前菜10種盛合せ
1,690円
　※4名様～
● トリッパきゅうり
290円
　コリコリの牛ハチノスを香り高いごま油と塩で仕上げました。
● 限定ハツのカルパッチョ
490円
● 限定生せんまいのカルパッチョ
490円
　国産の生せんまいを特製チャジャンソースでどうぞ。
● チーズ3種盛合せ
690円

▲上に戻る

▼温かい料理

● ズリのアヒージョ
590円
● 海老のアヒージョ
690円
　バルの定番といえばこれ！
● 牛タンのアヒージョ
690円
　牛タンの独特な食感をお楽しみください。
● 牛すじビーフシチュー
890円
● こぼれフライドポテト
390円
　揚げたてのポテトに仕上げにバジルを使ったクセになる味。
● ジューシィチキンフライ
490円
　外はｋリッと中はジューシィでやみつきになるおいしさ。
● カリカリチーズフライ
490円
● フィッシュ＆チップス
490円
　お好みでモルトビネガーとタルタルソースでどうぞ。
● 海老のグラタンコロッケ
590円
● 海老のフリット
590円
　ぷりぷりなエビをサクサクの衣で揚げました。
● ウインナー5種盛り合わせ
590円

▲上に戻る

▼グリルステーキ

● 厳選牛ハラミステーキ
100g／990円
● 黒毛牛うちひらステーキ
100g／990円
● 黒毛牛肩さんかくステーキ
100g／990円
● 黒毛牛ランプステーキ
100g／1,090円
● 黒毛牛イチボステーキ
100g／1,490円
● 黒毛牛リブロースステーキ
100g／1,890円
● 黒毛牛サーロインステーキ
100g／1,990円
● 黒毛牛ヒレステーキ
100g／2,490円
● 黒毛牛シャトーブリアンステーキ
100g／2,990円
● オリーブ牛手ごねハンバーグ
180g／1,090円
● 鉄板ホルモン
100g／690円
　トロテッチャンの味わいをお楽しみください。ワインによく合います。

▲上に戻る

▼生

● 牛生ハムユッケ
890円
　牛生ハムに特製ダレをからめ卵黄を加えてユッケ風にしました。
● 自家製牛生ハム
790円
　牛赤身の旨味を凝縮した手づくり生ハム。

▲上に戻る

▼パスタ・ご飯

● ボロネーゼ
890円
　自慢のミートソースをたっぷり使った肉バルのパスタです。
● ペペロンチーノ
890円
　自家製のパンチェッタが入ったオリーブオイルの風味豊かなパスタです。
● カルボナーラ
990円
● 牛タンガーリックライス
790円

▲上に戻る

▼おつまみ

● ミックスナッツ
290円
● キャラメルポップコーン
290円

▲上に戻る

▼デザート

● 本日のアイスクリーム
190円
● クレームブリュレ
390円

▲上に戻る