有名居酒屋で培った料理の腕前で手間を惜しまず、お客様に喜んでもらう事を最大の喜びと思い、日々思いをこめて仕込みをする。 並々ならぬこだわりで、食材の仕入もきびしい自分の目で厳選された納得いくものだけを使う。 味はもちろん、店の雰囲気にも気を配り、目でも楽しめる提供の仕方で全く飽きさせない。 しかもタレ・ソースに至るまで自家製というこだわりぶり。 |
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