一年中“生牡蠣”が食べられる立ち飲み居酒屋登場！

全国各地の新鮮な牡蠣を毎日入荷しているので、一年を通して数種類の生牡蠣が食べられるのが自慢。
しかも仕入れに関しては牡蠣専門の業者（高島オイスター）に、その時期の一番いい地方の牡蠣を選別してもらっているので大きさはもちろん、美味しさについても、どれを注文してもハズレが無いと評判です。
当然ながら“生”以外の食べ方も用意されていて、「さぬき味噌西京焼き」や「スパイシーマヨ焼き（カレー風味）」といった“焼き”メニューでは香ばしさを、「大根おろしゆずぽん」や「ネギ塩ダレ」といった“蒸し”メニューでは凝縮された旨味を堪能できるので、是非色んな食べ方をしてみて下さい。
更にカキスタ特製の『吟醸ハイボール』は、吟醸粕取り焼酎を使ってフルーツと柑橘を一緒に漬け込んだこだわりのお酒で、牡蠣との相性が抜群です。　そんな美味しい牡蠣やお酒を立ち飲みスタイルで気軽に愉しめるので、会社帰りに軽く一杯のつもりが隣のお客さんと仲良くなって盛り上がったりするのも日常茶飯事という高松では珍しいタイプのお店です。