活と粋、讃岐料理に心遊ばせ…

料亭の粋を大衆料金で。旬が薫る、旬を盛る、新鮮な素材の味、そして彩り。美味、美酒に心を遊ばせてくださいませ。

【讃岐新名物　讃岐箕盛り】
箕は古来より日本中に広く使われてきた農機具ですが、その地方地方により独特の箕がございます。当店では讃岐に伝わる讃岐箕に季節の海、山、川、野の粋を盛りこんでみました。

【瀬戸内魚介料理】
讃岐の味の主役は、なんといっても瀬戸内海でとれる新鮮な海の幸です。瀬戸内海の魚は味もさることながら種類が多く、四季折々にその旬を楽しめる魚介料理が数多くあります。ピチピチと跳ねる生簀料理もご堪能いただけます。

【讃岐料理】
温暖な気候に育まれた彩りも豊かな山海の幸。讃岐で生まれた素朴な郷土料理の数々。色を愛で、姿を楽しみ、四季の香りを盛り込んだとりどりの味わいをご賞味くださいませ。